Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 2
Den Lauch und die Zwiebel einrühren und garen, bis sie zart sind.
- 3
Wasser in den Topf gießen.
- 4
Kartoffeln, Karotten, Spargel und Reis einrühren.
- 5
Mit Salz würzen.
- 6
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis Gemüse und Reis zart sind.
- 7
Spinat und Kondensmilch in die Suppe einrühren und weitere 5 Minuten vor dem Servieren kochen.
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