Bridget Mays berühmter Hummus für ihren arabischen Ehemann

Name: Bridget Mays berühmter Hummus für ihren arabischen Ehemann
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen); 5 g Backpulver; 5 g Knoblauchpulver; 10 g Salz; 125 g Zitronensaft; 60 g Tahini

4.0

(2 Bewertungen)

Zubereitung5 Min

Kochzeit30 Min

Portionen8

Mittagessen Party Vegan Vegetarische Gerichte

Hummus / Humus

Zubereitung

1
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2
Schnell einweichen: Kichererbsen und Backpulver in 1,5 Litern Wasser zum Kochen bringen, Hitze ausschalten, abdecken und 1 Stunde warten.
3
Unbedeckt wieder zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Bohnen zerfallen und die Mischung matschig ist.
4
Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren.
5
Im Mixer (wenn abgekühlt) oder mit einem Handmixer pürieren.
6
Nach Belieben mit Olivenöl und Paprika garnieren.

Nährwerte pro Portion

85.3

Kalorien

2,9 g

Eiweiß

9,9 g

Kohlenhydrate

4,4 g

Fett

Bewertungen

4.0

2 Bewertungen

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4.0 (597)

Ein gesunder und sättigender Dip aus dem Nahen Osten! Genießen als Vorspeise oder Snack mit etwas Pita. Warum Hummus fertig kaufen, wenn man ihn selbst zubereiten kann?

SalatVegan

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BeilagenParty

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Bridget Mays berühmter Hummus für ihren arabischen Ehemann

Zutaten

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