Kurzbeschreibung
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Heißes Milch in eine Rührschüssel gießen, Butter hinzufügen und umrühren, bis sie schmilzt.
- 2
Zucker, Kürbispüree und Salz zur Milch geben und gut vermengen.
- 3
In einer kleinen Schüssel die Hefe in lauwarmem Wasser mit einem Teelöffel Zucker aktivieren.
- 4
Wenn sie schaumig wird, zur Kürbismischung geben und das Ei hinzufügen, gut vermengen.
- 5
Mehl nach und nach hinzufügen und mit einem Holzlöffel gut vermischen. Der Teig wird klebrig.
- 6
Den Teig auf ein leicht bemehltes Holzbrett geben und 1 Minute mit der Hand kneten.
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