Brötchen mit Honig und fettfreier Trockenmilch
von Lisa_Schwarz
Kurzbeschreibung
Hergestellt mit Honig anstelle von Zucker. Fettfreie Trockenmilch wird ebenfalls verwendet, um Geschmack hinzuzufügen und kein Fett.
Zutaten
für 35 Portionen
Zubereitung
- 1
Honig und Hefe im warmen Wasser auflösen und stehen lassen, bis es schaumig ist.
- 2
Trockenmilch, Butter, Eier und Salz einrühren.
- 3
Mehl nach und nach hinzufügen.
- 4
8 Minuten kneten.
- 5
Wenn eine Küchenmaschine verwendet wird, alle Zutaten hineingeben und die Maschine auf niedriger Stufe gut kneten lassen.
- 6
Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat, dann zusammenschlagen und erneut 30 Minuten gehen lassen.
- 7
In Brötchen formen und 30 Minuten vor dem Backen gehen lassen.
- 8
Bei 190 °C 12-15 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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An die Person, die nach der Verwendung von WW gefragt hat - das einzige, was Sie möglicherweise ändern müssen, ist, wie viel Wasser Sie verwenden - Sie benötigen möglicherweise mehr für WW-Mehl.
Fantastische Brötchen! Ich liebe den Honiggeschmack. Die Dichte ist perfekt.
Tolles Brötchenrezept.
So lecker!
Sehr gut - auf die Portionskontrolle achten!