Kurzbeschreibung
Brokkolisuppe Keto
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Brokkoli in einem mit Wasser bedeckten Topf garen.
- 2
Nach dem Garen abtropfen lassen und etwas Flüssigkeit aufbewahren.
- 3
In einem separaten größeren Topf Butter schmelzen, dann Mehl hinzufügen, anschließend die Sahne einrühren, bis sie eindickt.
- 4
Dann die Käsesorten sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Um ein Anbrennen am Boden zu vermeiden, ständig rühren.
- 6
Sobald beides fertig ist, in den Topf geben, in dem die cremige Mischung zubereitet wird.
- 7
Bei mittlerer Hitze verwenden.
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Nährwerte pro Portion
295.1
Kalorien
10,7 g
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
24,5 g
Fett
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