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Brokkoli-Cranberry-Frühlingssalat

Brokkoli-Cranberry-Frühlingssalat

von Tim-5041

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Zubereitung20 Min
Portionen6
BeilagenSalat

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Baconscheiben kochen. Brokkoli in Röschen schneiden. Eine Zwiebel in die Schüssel mit Brokkoli würfeln. Rosinen und Craisins zur Brokkoli-Zwiebel-Schüssel hinzufügen.

  2. 2

    In einer separaten Schüssel Mayo, Baconfett, Essig, Dill, Salz und Pfeffer sowie Honig gut vermischen.

  3. 3

    Mischung über Brokkoli, Zwiebeln und Früchte gießen.

  4. 4

    Gut umrühren.

  5. 5

    Mit Baconbröseln bestreuen.

  6. 6

    Genießen.

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Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!

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10 Min

Nährwerte pro Portion

288.9
Kalorien
5,0 g
Eiweiß
66,0 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett

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