Brokkoli & Käse Couscous Abendessen

Name: Brokkoli & Käse Couscous Abendessen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 475 g gekochter Vollkorn-Couscous; 0,5 Packung gefrorener Brokkoli (227 g); 250 g fettreduzierter mexikanischer Käsemix, gerieben; 2 Esslöffel fettreduzierte saure Sahne; 2 Gardein Chick'n Scallopini

von Zoe-8488

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen2

Abendessen Vegetarische Gerichte

Dieses Abendessen ist super einfach und hat vielleicht etwas mehr Kalorien, ist aber sehr sättigend und voller Eiweiß!

Zutaten

für 2 Portionen

475 g gekochter Vollkorn-Couscous
0,5 Packung gefrorener Brokkoli (227 g)
250 g fettreduzierter mexikanischer Käsemix, gerieben
2 Esslöffel fettreduzierte saure Sahne
2 Gardein Chick'n Scallopini

Zubereitung

1
Couscous nach Anleitung kochen.
2
Brokkoli 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
3
Umrühren.
4
Weitere 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
5
Couscous, Käse, Brokkoli und saure Sahne vermengen.
6
Weitere 30 bis 45 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
7
Chick'n Scallopini nach Anleitung zubereiten.
8
Chick'n unter oder neben der Couscous-Mischung servieren.