Brokkoli-Karotten-Kokos-Suppe

Name: Brokkoli-Karotten-Kokos-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 7 Tassen, gehackter, gekochter Brokkoli; 1200 g Karottenscheiben, gekocht; 10 g Salz; 30 g Currypulver

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen4

Asiatisch Suppe Vegan Vegetarische Gerichte

Schnelle vegetarische Suppe.

Zutaten

für 4 Portionen

7 Tassen, gehackter, gekochter Brokkoli
1200 g Karottenscheiben, gekocht
10 g Salz
30 g Currypulver

Zubereitung

1
Wasser und Currypulver in einen Topf geben und ohne Klumpen verrühren.
2
Gehacktes Gemüse und Salz hinzufügen.
3
Deckel auflegen und bei hoher Hitze kochen, bis das Gemüse leicht gegart ist.
4
Kokosmilch hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
5
Heiß servieren!

Nährwerte pro Portion

174.3

Kalorien

8.4 g

Eiweiß

37.4 g

Kohlenhydrate

1.8 g

Fett

Bewertungen

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3.0 (1)

Super einfach und vegan. Das verwendete Kokosöl ist tatsächlich ein sehr gesundes Öl und Studien legen nahe, dass es den Stoffwechsel ankurbeln kann.

SuppeVegan

25 Min

Brokkoli-Karotten-Kokos-Suppe

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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