Leichte Kokos-Kürbis-Suppe

Name: Leichte Kokos-Kürbis-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Kokosmilch; 1 Dose Kürbispüree; 1 Dose Gemüsebrühe; 5 g Kokosöl; 1/2 tsp. Currypulver; 5 g gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 tsp. gemahlener Ingwer; Prise Salz oder Salzersatz; 1 Päckchen Truvia

von pixeljuno1149

Super einfach und vegan. Das verwendete Kokosöl ist tatsächlich ein sehr gesundes Öl und Studien legen nahe, dass es den Stoffwechsel ankurbeln kann.

Zubereitung

1
Zwiebeln fein hacken und in Kokosöl 5 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten.
2
Alle anderen Zutaten hinzufügen.
3

Nährwerte pro Portion

143.4

Kalorien

2,1 g

Eiweiß

20,2 g

Kohlenhydrate

5,2 g

Fett

Bewertungen

3.0

(1 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen4

Suppe Vegan Vegetarische Gerichte

Kurz aufkochen und mindestens 15 Minuten köcheln lassen.

4

Servieren.

4.5 (2)

AbendessenVegan

45 Min

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