Brokkoli-Mais-Cheddar-Käse-Suppe
von xEliasst15
Kurzbeschreibung
Meine Version einer Kombination aus Paneras Brokkoli-Käse-Suppe und einer Maiscremesuppe.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Anleitung für die Mikrowelle. Die Zeit oben ist ungefähr. Butter schmelzen, Mehl einrühren, bis es cremig und glatt ist.
- 2
Nach und nach Milch hinzufügen, dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen und es glatt ist.
- 3
Käse einrühren, bis er sehr glatt ist. In der Mikrowelle etwa 2-3 Minuten erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 4
Beiseite stellen. Alle Gemüse hacken und vermengen.
- 5
Hühnerbrühe hinzufügen und in der Mikrowelle etwa 15-20 Minuten erhitzen, bis das Gemüse noch leicht knackig ist.
- 6
Weiße Sauce mit Käse hinzufügen, gründlich vermengen und weitere 5 Minuten kochen.
- 7
In einem Brotkorb oder einer normalen Schüssel servieren.
Tipps
Ich habe es auch mit Sojamilch anstelle von 2% Milch gemacht.
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Nährwerte pro Portion
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