Brokkoli mit Mandeln und Feta

Zubereitung

1. 1

   Speck in einer heißen Pfanne knusprig braten.

2. 2

   Entfernen und abtropfen lassen.

3. 3

   Brokkoli in die Pfanne mit dem Speckfett geben und optional 1 Teelöffel rote Pfefferflocken hinzufügen.

4. 4

   3 Esslöffel Wasser in die Pfanne geben und abdecken, um den Brokkoli zu dämpfen.

5. 5

   Nach 2 Minuten den Deckel abnehmen und erhitzen, bis das Wasser verdampft ist.

6. 6

   Feta und Mandeln hinzufügen, erhitzen, bis der Feta zu schmelzen beginnt.

7. 7

   Anrichten und mit knusprigem Speck garnieren.