Brokkoli mit Orangensauce

Zubereitung

1. 1

   Orangenschale reiben und den Saft auspressen; beiseite stellen.

2. 2

   Brokkoli 10 Minuten dämpfen, bis er knackig-zart ist.

3. 3

   Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

4. 4

   Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.

5. 5

   Orangenschale, Saft, Salz und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen.

6. 6

   Hitze reduzieren und 2 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.

7. 7

   Über den Brokkoli gießen und gut vermengen.