Leckere Beilagen sind entscheidend für eine gesunde, sättigende Mahlzeit. Die köstlichen Zitronen-Knoblauch-Brösel sind auch großartig zum Ofenbraten von Hähnchen und Fisch.
für 4 Portionen
1 Zoll Wasser in einer großen Pfanne zum Kochen bringen.
Brokkoli in einen Dampfkorb geben und über das Wasser setzen.
Topf abdecken und den Brokkoli 5 bis 6 Minuten dämpfen, bis er zart ist; abtropfen lassen.
Alternativ kann der Brokkoli auch in der Mikrowelle gegart werden.
In der Zwischenzeit die Butter in einer mittleren beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen und unter Rühren etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
Panko-Brösel hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und unter häufigem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten leicht rösten.
Pfanne vom Herd nehmen; Zitronenschale und Salz unterrühren.
Brokkoli in eine Servierschüssel geben und mit den Bröseln vermengen.
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Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
