Primavera bedeutet "im Stil des Frühlings". Diese Gemüse sind eine geschmackliche Offenbarung.
für 5 Portionen
Karotten in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.
Karotten und gefrorenen Brokkoli 3 Minuten in der Mikrowelle dämpfen.
Butter, Zwiebel und Basilikum in einer mittleren Pfanne erhitzen.
Bei mittlerer Hitze anbraten.
Wenn die Zwiebeln durchsichtig sind, die Champignons hinzufügen.
Eine Minute kochen.
Vom Herd nehmen.
Brokkoli und Karotten hinzufügen und gut vermischen.
Passt hervorragend zu Fettuccine und leichter Alfredo-Sauce.
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Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
