Kurzbeschreibung
Primavera bedeutet "im Stil des Frühlings". Diese Gemüse sind eine geschmackliche Offenbarung.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Karotten in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.
- 2
Karotten und gefrorenen Brokkoli 3 Minuten in der Mikrowelle dämpfen.
- 3
Butter, Zwiebel und Basilikum in einer mittleren Pfanne erhitzen.
- 4
Bei mittlerer Hitze anbraten.
- 5
Wenn die Zwiebeln durchsichtig sind, die Champignons hinzufügen.
- 6
Eine Minute kochen.
- 7
Vom Herd nehmen.
- 8
Brokkoli und Karotten hinzufügen und gut vermischen.
Tipps
Passt hervorragend zu Fettuccine und leichter Alfredo-Sauce.
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Nährwerte pro Portion
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