Brokkoli-Salat mit Buttermilch-Dressing
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Zubereitung20 Min
Ein einfacher Beilagensalat, der auch als leichtes Hauptgericht genossen werden kann.
für 8 Portionen
Speck fein hacken und in einer Pfanne knusprig braten, dabei oft umrühren, um ihn getrennt zu halten.
Abtropfen lassen und auf einem Papiertuch abkühlen.
Brokkoli hacken und mit geriebenem Käse, Bohnen, der Hälfte des Specks und Ranch-Dressing vermengen.
Im Kühlschrank kühlen, dann den restlichen Speck darüber streuen und servieren.
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Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.
Lecker und gesund, ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder im Büro.
