Dies ist ein traditioneller Brokkoli-Salat, aber mit einem kleinen Twist - weniger Zucker und mit Balsamico-Essig anstelle von normalem Essig, um die Dinge etwas zu süßen. Dies wäre gut für ein Potluck oder Grillfest oder einfach im Voraus zubereiten und als Beilage zum Mittag- oder Abendessen während der Woche genießen.
für 6 Portionen
Mit dem Dressing beginnen und 1-2 Stunden im Voraus zubereiten. Alle Zutaten für das Dressing gründlich verquirlen (wegen des Balsamico-Essigs sollte es eine hellbraune Farbe haben, kein Weiß mehr vom Miracle Whip).
Für den Salat: Brokkoli, Karotten, Frühlingszwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden und gut mit den anderen Zutaten vermischen.
Dressing unterrühren und gut vermischen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn man normalen Essig verwendet, muss man möglicherweise mehr Zucker hinzufügen.
Man kann auch andere Gemüse für den Nährwert hinzufügen, wie rote Paprika, Sellerie, Blumenkohl.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
