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Brokkoli-, Sellerie- und Apfelsalat

Brokkoli-, Sellerie- und Apfelsalat

Name: Brokkoli-, Sellerie- und Apfelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 große Selleriestangen, klein gehackt; 475 g fein gehackter Brokkoli; 125 g gehackte Frühlingszwiebel; 1 Apfel, mit Schale, gehackt; 175 g fettfreier griechischer Joghurt; 10 g Splenda; 15 g Apfelessig; 125 g Rosinen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von kmLuisaQ41

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Zubereitung20 Min

Portionen4

Beilagen Salat

Kurzbeschreibung

125 Kalorien für eine gute Portion. So einfach zu würzen, wie man möchte. Salz und Pfeffer sind gut, aber ich habe auch eine Knoblauch- und Dillwürzung verwendet.

Zutaten

für 4 Portionen

5 große Selleriestangen, klein gehackt
475 g fein gehackter Brokkoli
125 g gehackte Frühlingszwiebel
1 Apfel, mit Schale, gehackt
175 g fettfreier griechischer Joghurt
10 g Splenda
15 g Apfelessig
125 g Rosinen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Gehackten Sellerie, Brokkoli, Frühlingszwiebel und gehackten Apfel vermengen.
2
Joghurt mit Splenda, Apfelessig und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen vermischen und mit dem Salat vermengen.

Nährwerte pro Portion

125

Kalorien

4.2 g

Eiweiß

30.1 g

Kohlenhydrate

0.4 g

Fett

Bewertungen

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Rosinen unterrühren.

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