für 6 Portionen
Margarine in einem Topf schmelzen.
Das Mehl hinzufügen und unter Rühren gut vermischen.
Die Milch hinzufügen und kochen, bis die Sauce eindickt.
Die Brühe sowie etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Den Brokkoli im Wasser garen, bis er zart ist.
Zum Sauce hinzufügen und die Käsescheiben einrühren.
Simmern, bis alles durchgewärmt ist und der Käse geschmolzen ist.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!
