Kurzbeschreibung
Einer der Favoriten meiner Familie, bei dem ich das Fett (mit einer auf Olivenöl basierenden Mayonnaise) reduziert, die Kohlenhydrate und den Zucker (mit einem kalorienfreien Granulat-Süßstoff) verringert habe. Kalorienarm (230 Kalorien pro Tasse), kohlenhydratarm (7 Netto-Kohlenhydrate pro Tasse), zuckerfrei, reduziertes Fett (17 g Fett pro Tasse im Vergleich zu 28.5 g mit normaler Mayonnaise).
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl-Mayonnaise, Rotweinessig und kalorienfreien Süßstoff glatt und cremig verquirlen.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
In einer großen Schüssel Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebel, Käse und Speck vermengen.
- 4
Dressing hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Das Fett und die Kalorien könnten weiter reduziert werden, indem man Puten-Speck und fettarmen oder fettfreien Käse verwendet.
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Nährwerte pro Portion
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