Brokkoli- und Blumenkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Cranberries
von lokiVanessaR84
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Zubereitung10 Min
von lokiVanessaR84
Ein großartiger Sommersalat für ein Potluck
für 8 Portionen
In eine Salatschüssel Brokkoli, Blumenkohl, Speck, Zwiebel, Kerne und Cranberries geben.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Essig und Zucker vermengen.
Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut vermengen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren (mindestens eine Stunde).
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.