


Würfel aus gekochtem Kürbis und Stücke von Brokkoli werden für die Feiertage mit getrockneten Cranberries und Pekannüssen in dieser festlichen Beilage verfeinert.
für 14 Portionen
Brokkoli nach Anleitung auf der Verpackung kochen und beiseite stellen.
In einer 30 cm großen Pfanne den Kürbis im Orangensaft bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten garen, dabei häufig umrühren, bis er zart, aber fest ist.
Butter, Brokkoli, Cranberries, Pekannüsse, Orangenschale und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Sofort servieren.
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