Brokkolisalat für eine Person

Name: Brokkolisalat für eine Person
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 g gehackter Brokkoli - roh; 1 1/2 EL fettfreier Joghurt; 1/2 EL leichte Mayonnaise; 1 EL Essig; 2 TL - 1 EL Splenda (je nach gewünschter Süße); 2 EL Rosinen; 1 EL Sonnenblumenkerne; 60 g in Streifen geschnittene Radieschen (optional)

von PaulR_74

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Zubereitung5 Min

Portionen1

Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Schneller Weg, um den Gemüseanteil zu erhöhen.

Zutaten

für 1 Portionen

Zubereitung

1
Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
2
Alles andere hinzufügen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

197.5

Kalorien

7,5 g

Eiweiß

30,9 g

Kohlenhydrate

7,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.5 (216)

BeilagenVegetarisch

35 Min

Knackiger Gurkensalat

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

15 Min