Dies ist eines meiner Lieblingsfrühstücksgerichte. Es enthält Obst, Ricotta und Brot und verwandelt es in ein köstliches Frühstück. Serviert mit zuckerfreiem heißen Kakao ist die Mahlzeit komplett!
für 2 Portionen
Eine Seite des Brotes unter dem Grill toasten.
Das Brot umdrehen, sodass die getoastete Seite nach unten auf das Backblech zeigt.
In einer kleinen Schüssel Ricotta, Vanilleextrakt und Splenda-Päckchen vermengen und gut umrühren.
Die Hälfte der Ricottamischung auf die ungetoastete Seite des Brotes streichen.
Das Danish etwa 3-5 Minuten unter dem Grill erhitzen.
In der Zwischenzeit die Marmelade in der Mikrowelle etwa 30 Sekunden erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Die Brombeeren in die geschmolzene Marmelade geben und gut vermengen.
Das Danish aus dem Grill nehmen und die Brombeeren auf die Ricottamischung geben. Übrige Marmelade darüberträufeln.
Servieren.
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