Brombeer-Salbei-Frühstückswurst
von xAlinatempo84
Kurzbeschreibung
Diese herzhaften Schweinswürste mit frischen Brombeeren sind fantastisch.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel alle Zutaten außer den Brombeeren und dem Öl vermengen.
- 2
Die Brombeeren vorsichtig hinzufügen und die Mischung in 8 (ca. 56 g) Patties formen.
- 3
Tipp: Es funktioniert am besten, die Patties zuerst zu formen und dann vorsichtig einige Beeren in jede zu drücken.
- 4
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, 1 TL Fett/Öl hinzufügen und schmelzen lassen.
- 5
Die Patties in die Pfanne legen, darauf achten, sie nicht zu überfüllen.
- 6
2 bis 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gebräunt und durchgegart sind.
- 7
Von der Pfanne auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller nehmen und mit den restlichen Patties wiederholen.
- 8
Übrig gebliebene Patties in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren oder für längere Lagerung einfrieren.
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Nährwerte pro Portion
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