Kurzbeschreibung
Brotpudding ist ein Dessert, das aus der Notwendigkeit geboren wurde. Es war ein Rezept, das von sparsamen Hausfrauen entwickelt wurde, um jeden Rest auf interessante Weise zu verwenden, um ihre Familien zu ernähren. Dieser Brotpudding aus einem alten Amish-Kochbuch ist absolut unglaublich. Es ist definitiv ein Komfortessen und kann mit Zimtsauce oder Karamellsauce noch reichhaltiger gemacht werden. Sie können auch Beeren anstelle von Rosinen für eine köstliche Abwechslung verwenden. Es ist ein ziemlich einfaches Brotpudding-Rezept, aber es ist wirklich die seelensättigende Leckerei, die die meisten Menschen verlangen. Nichts schlägt warmen Brotpudding an einem kalten oder regnerischen Abend.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Milch erhitzen, bis sich ein Film auf der Oberfläche bildet.
- 2
Butter und Milch vermengen, bis die Butter geschmolzen ist.
- 3
Abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist.
- 4
Zucker, Eier, Zimt, Muskatnuss und Vanille vermengen.
- 5
Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Minute schlagen.
- 6
Langsam die Milchmischung hinzufügen.
- 7
Brot in eine leicht gefettete 1,5-Liter-Auflaufform geben.
- 8
Nach Belieben mit Rosinen oder Beeren bestreuen.
- 9
Teig über das Brot gießen.
- 10
Bei 175 °C 45 bis 50 Minuten backen oder bis es fest ist.
- 11
Warm servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Um. Die Nährwertangaben gelten nur für die Eier. Es kann nicht sein, dass all dieses Brot, Butter und Zucker nur 100 Kalorien hat! ;)
Gut. Sogar besser mit übrig gebliebenen Blaubeermuffins.
Dieses Rezept ist dasselbe wie das, das ich normalerweise verwende, außer dass Splenda die Kalorien senkt. Wunderbar. Ich liebe es.
Ich habe Egg Beaters anstelle von Eiern verwendet. Mit Vanillesauce serviert. YUM.
Lässt mich darauf freuen, morgens aufzustehen! Habe aufgetaute gefrorene Blaubeeren mit Saft verwendet, Leinsamen hinzugefügt, Magermilch verdünnt, Kakaopulver UND zerdrückte dunkle Schokolade, Margar...