BrownEyedBaker Best Ever Kartoffelsalat

Zubereitung

1. 1

   Die Kartoffeln kochen, bis sie mit einer Gabel zart sind.

2. 2

   Die Kartoffeln abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. 3

   Falls mikrowellengeeigneter Bacon verwendet wird, 45 Sekunden erhitzen. Andernfalls den rohen Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.

4. 4

   Den Bacon mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

5. 5

   Alle bis auf 2 Esslöffel des Baconfettes in der Pfanne abgießen.

6. 6

   Mayonnaise, Senf und Zucker zu den reservierten Baconfetten in der Pfanne geben und gut verrühren.

7. 7

   In einer großen Schüssel die Kartoffeln, Eier, Zwiebel und grüne Paprika vermengen.

8. 8

   Das Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, um gleichmäßig zu beschichten.

9. 9

   Den Bacon unterrühren.

10. 10

    Abdecken und mindestens 3 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.