Brythyll Ah Chig Moch
von soraClarariven85
Kurzbeschreibung
Walisischer Forelle mit Speck
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Speck in einer einzelnen Schicht in einer Grillpfanne anordnen.
- 2
Unbedeckt bei 205 °C 10 Minuten garen; abtropfen lassen.
- 3
Die Innenseite des Fisches mit 2 Esslöffeln Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.
- 4
Den Fisch in einer einzelnen Schicht auf dem Speck in der Pfanne anordnen.
- 5
Abdecken und garen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt, etwa 20 Minuten.
- 6
Den Fisch entlang der Rückenknochen aufschneiden; so viele Gräten wie möglich entfernen.
- 7
Jeden Fisch mit 2 Scheiben Speck servieren.
- 8
Mit Petersilie garnieren. 6 Portionen.
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Nährwerte pro Portion
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