Dieses Rezept ist eine Variation des Rezepts, das auf der folgenden Website zu finden ist: http://www.recipe-diaries.com/2011/05/23/bubble-up-enchiladas-weight-watcher-recipes-part-2/ Es ist soooooo lecker!!!! Man möchte mehr als 1 Portion.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Das Rindfleisch anbraten und bei Bedarf abtropfen lassen.
Eine Dose Enchilada-Sauce und Tomatensauce einrühren.
Die Brötchen vierteln und in die Fleischmischung einrühren.
Alles in eine gefettete Auflaufform (ich verwende 8x11) geben und 25 Minuten backen, bis die Brötchen durchgebacken sind.
Normalerweise benutze ich einen Zahnstocher, um zu überprüfen, ob die Brötchen fertig sind.
Aus dem Ofen nehmen und Käse darüber streuen.
Weitere 10 Minuten backen.
5 Minuten stehen lassen, bevor serviert wird.
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Servieren Sie cremige, käsige Hähnchen-Enchiladas, und niemand wird zu spät zum Abendessen kommen!
Das ist ein Familienfavorit!
