Budget-Pfanne (Rezept für 12 Portionen)

Name: Budget-Pfanne (Rezept für 12 Portionen)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: Mungbohnen, 4 Tassen; Frischer Brokkoli, gehackt, 4 Tassen; Frische Champignons, in Scheiben oder gehackt, 4 Tassen; Karotten, 1 Tasse, gehackt; Frischer Kohl, gehackt, 4 Tassen; 2 Esslöffel Rapsöl; 2 Esslöffel flüssige Aminosäuren; Gekochter Langkornreis, 4 Tassen

von tempoastra1729

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen12

Abendessen

Kurzbeschreibung

Wenn man den Einkauf perfekt timt, sind die Zutaten für dieses Gericht ideal, wenn man ein begrenztes Budget hat!

Zutaten

für 12 Portionen

Mungbohnen, 4 Tassen
Frischer Brokkoli, gehackt, 4 Tassen
Frische Champignons, in Scheiben oder gehackt, 4 Tassen
Karotten, 1 Tasse, gehackt
Frischer Kohl, gehackt, 4 Tassen
2 Esslöffel Rapsöl
2 Esslöffel flüssige Aminosäuren
Gekochter Langkornreis, 4 Tassen

Zubereitung

1
Reis vorab kochen und beiseite stellen.
2
In einer großen Pfanne alle Gemüse mit Öl und flüssigen Aminos 8-12 Minuten anbraten.
3
Reis zur Gemüse-Mischung hinzufügen und weitere 5-10 Minuten kochen lassen.

Nährwerte pro Portion

209.8

Kalorien

12,0 g

Eiweiß

35,4 g

Kohlenhydrate

3,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

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