Einfache karamellisierte Perlzwiebeln
für 4 Portionen
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln 10 Minuten braten.
Den braunen Zucker hinzufügen und gut vermischen.
Das Gleiche mit dem Dijon-Senf machen.
Umrühren und etwas kochen, dann Salz und Pfeffer hinzufügen.
Noch einmal umrühren und fertig!
Ich habe am Ende versehentlich etwas Limette hinzugefügt, während ich dies, Brokkoli und etwas Thunfisch gegessen habe... klingt seltsam, aber es war köstlich.
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Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!
Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
