Buffalo-Ei- und Speck-Sandwich ohne Schuldgefühle

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel Eiweiße und Buffalo-Sauce vermengen und rühren.

2. 2

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. 3

   Paprika und Öl hinzufügen, 1 Minute anbraten.

4. 4

   Eier hinzufügen und unter häufigem Rühren garen.

5. 5

   Zerbröselten Speck hinzufügen und gut vermischen, bis die Eier gar sind.

6. 6

   Die Pita 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

7. 7

   Entfernen und Pita halbieren.

8. 8

   Mit Eiern und Käse füllen, mit restlicher Red Hot Sauce toppen und genießen.