Kurzbeschreibung
Ich habe dieses große vegetarische Chili am Wochenende zubereitet und hatte es die ganze Woche über in meinem Mittagessen!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem großen Topf erhitzen.
- 2
Zwiebel, Karotte und Knoblauch hinzufügen und 7 Minuten anbraten.
- 3
Paprika und Jalapeño hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- 4
Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Salz unterrühren.
- 5
Die Dose gehackte Tomaten hinzufügen und dann die Dose mit Wasser füllen.
- 6
Wasser und die restlichen Zutaten in den Topf geben.
- 7
Gut umrühren.
- 8
Sicherstellen, dass die Nachos zerbrochen werden.
- 9
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, abdecken und 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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Nährwerte pro Portion
234.3
Kalorien
14,2 g
Eiweiß
45,8 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
Bewertungen
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