Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln in einem schweren Gusseisen- oder Kochtopf mit Olivenölspray langsam anbraten, bis sie braun und karamellisiert sind.
- 2
Karotten hinzufügen und kochen, bis sie das Öl orange färben.
- 3
Gewürzmischung hinzufügen und 1 Minute umrühren.
- 4
Tomaten in den Topf geben und zum Köcheln bringen.
- 5
Die Dosen Bohnen öffnen und größtenteils abtropfen lassen, aber nicht vollständig.
- 6
Die teilweise abgetropften Bohnen und Good Ground in den Topf geben und umrühren.
- 7
Alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- 8
Falls der Chili zu dick ist, Brühe oder Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 9
Chili abdecken und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Karotten gar sind und die Gewürze sich verbunden haben, etwa 15-20 Minuten.
- 10
Mit einem Klecks Tofutti Better Than Sour Cream servieren.
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