Bulgur-, Paprika-, Gurken-, Tomaten- und Feta-Salat
von _astra6954
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Bulgur in eine große Schüssel geben, kochendes Wasser hinzufügen und 30 Minuten einweichen lassen, gelegentlich mit einer Gabel umrühren, bis das Wasser aufgenommen wurde.
- 2
In einer Schüssel Öl, Zitronensaft und Gewürze verquirlen.
- 3
Ölmischung über den Bulgur gießen, Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Dann die restlichen Zutaten untermischen.
- 5
Abdecken und bis zur Verwendung kühlen.
- 6
Oliven kurz vor dem Servieren untermischen, wenn gewünscht.
- 7
Mit Limettenschnitzen garnieren und servieren.
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