Bulgursalat
für 6 Portionen
In einem Topf Bulgur und Wasser zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, die Hitze reduzieren, abdecken und 12 Minuten kochen.
Nach dem Kochen überschüssiges Wasser abgießen.
Beiseite stellen, um abzukühlen.
Während der Bulgur kocht, alle Zutaten für das Dressing vermengen.
Sobald der Bulgur abgekühlt ist, Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Mit dem Dressing vermengen und servieren oder bis zur Servierzeit im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
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