Kurzbeschreibung
Bulgursalat
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Topf Bulgur und Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Sobald es kocht, die Hitze reduzieren, abdecken und 12 Minuten kochen.
- 3
Nach dem Kochen überschüssiges Wasser abgießen.
- 4
Beiseite stellen, um abzukühlen.
- 5
Während der Bulgur kocht, alle Zutaten für das Dressing vermengen.
- 6
Sobald der Bulgur abgekühlt ist, Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 7
Mit dem Dressing vermengen und servieren oder bis zur Servierzeit im Kühlschrank aufbewahren.
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