Bunter, gehackter Salat

Name: Bunter, gehackter Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 350 g Kichererbsen; 475 g Spinat; 250 g Champignons; 250 g Rotkohl; 250 g Karotten; 250 g Lauch; 250 g Gurke; 60 g Paprika; 2 Teelöffel gemahlene Leinsamen; 250 g gefrorene Erbsen; 250 g gefrorener Mais; 1 Apfel

von TessaS_86

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Zubereitung30 Min

Portionen6

Salat Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Nährwerte pro Portion

154

Kalorien

7,2 g

Eiweiß

31,4 g

Kohlenhydrate

2,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

1

Alles in mundgerechte Stücke hacken, servieren und mit dem Lieblingsdressing genießen.

Tipps

Wenn ich diesen Salat esse, füge ich auch 1 Banane hinzu, damit ich kein Dressing benötige.

4.4 (49)

SalatVorspeisen / Suppen / Salate

Knackiger Gurkensalat

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

15 Min