Kurzbeschreibung
Eine schnelle und einfache Möglichkeit, bunte Gemüse zu genießen. Vollgepackt mit Vitamin A, Folsäure und Kalium.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Gemüse mit einer Küchenmaschine oder einer Reibe raspeln.
- 2
In einer mittelgroßen, abgedeckten Auflaufform schichten, wobei die Süßkartoffeln unten und die Karotten oben liegen.
- 3
Eine Stunde (oder bis das Gemüse weich ist) bei 150 °C backen.
Tipps
Fügen Sie gemahlenen oder frisch geriebenen Ingwer für mehr Pepp hinzu. Mit einem Spritzer frischem Limetten-, Orangen- oder Zitronensaft und einem Sprühstoß Olivenöl toppen.
Ähnliche Rezepte
Geröstetes Wurzelgemüse
Dieses Rezept verkörpert die Ernte im Herbst und frühen Winter.
Enchilada-Auflauf mit Grünkohl und Süßkartoffeln
Dieser einfach zuzubereitende Auflauf ist eine schmackhafte Abwandlung von Enchiladas.
Käsegefüllte Gemüse-Aubergine
Diese einfache, käsige Aubergine hat einen starken Gemüsegeschmack! Eine einfache vegetarische Mahlzeit, die sogar Fleischesser lieben werden.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!