Burgunder Rindfleisch und Portabello
von RCarlavera9
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Schmortopf oder einer beschichteten Pfanne Rindfleisch und Zwiebel in Butter bei mittlerer Hitze anbraten.
- 2
Die Pilze, Wein oder Brühe, 1/4 Tasse Wasser, 2 Esslöffel Petersilie, Lorbeerblatt, Nelken, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 3
Zum Kochen bringen.
- 4
Hitze reduzieren; abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
- 5
Mehl und restliches Wasser glatt rühren; in die Rindfleischmischung einrühren.
- 6
Zum Kochen bringen; 2 Minuten kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
- 7
Lorbeerblatt entfernen.
- 8
Über die Nudeln servieren.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
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