Burrito-Füllung mit schwarzen Bohnen Rezept | Piroggi

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Burrito-Füllung mit schwarzen Bohnen, Linsen und braunem Reis

Burrito-Füllung mit schwarzen Bohnen, Linsen und braunem Reis

Name: Burrito-Füllung mit schwarzen Bohnen, Linsen und braunem Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.75 Dose schwarze Bohnen, gespült; 0.75 Tasse trockene rosa Linsen; 0.75 Tasse trockener brauner Reis; 0.5 gelbe Zwiebel, gehackt; 700 g Brühe (Hühnchen oder Gemüse); 60 g Salsa; 15 g Taco-Gewürz

von Nicotempo997

Kurzbeschreibung

Tolle fleischfreie, protein- und ballaststoffreiche Füllung für Tacos oder Burritos. Kann auch alleine mit etwas fettfreier saurer Sahne und Käse serviert werden. Abgeleitet von ANEWONEs Linsen- und Reisrezept.

Zutaten

für 6 Portionen

0.75 Dose schwarze Bohnen, gespült
0.75 Tasse trockene rosa Linsen
0.75 Tasse trockener brauner Reis
0.5 gelbe Zwiebel, gehackt
700 g Brühe (Hühnchen oder Gemüse)
60 g Salsa
15 g Taco-Gewürz

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen und in einem großen Topf zum Kochen bringen.
2
Hitze reduzieren und etwa vierzig Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
3
Macht sechs Portionen von etwa 1 Tasse.

Nährwerte pro Portion

132.9

Kalorien

6,2 g

Eiweiß

24,7 g

Kohlenhydrate

1,2 g

Fett

Bewertungen

4.4

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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4.4

(17 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit40 Min

Portionen6

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Taco-Füllung

4.0 (2)

Fauler Meal Prep

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·Graf_Colin92

27. Juli 2025

Ich habe das zum zweiten Mal letzte Nacht gemacht. Ich plane, es diese Woche jeden Tag zum Mittagessen zu essen. Ich liebe, dass es so einfach zuzubereiten ist, lecker und keine besonderen Zutaten ben...

·DornWolf_6

13. Januar 2025

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·EchoScribe

21. Januar 2025

Das war wirklich lecker, aber ein paar Dinge sind zu beachten: Ich habe 1 Tasse Brühe hinzugefügt und es hat immer noch nur 4 Tassen ergeben (also etwa 286 Kalorien in einer Tasse). Es hat auch eine S...

·Zusammen_X3

1. September 2025

Das Rezept spezifizierte nicht, ob man rote oder braune Linsen verwenden sollte. Ich habe braune verwendet und festgestellt, dass sie nicht ganz durchgekocht sind (sie waren ein wenig al dente). Nächs...

·Dario-Sun

29. Juli 2025

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