Burrito-Füllung mit schwarzen Bohnen, Linsen und braunem Reis
von Nicotempo997
Kurzbeschreibung
Tolle fleischfreie, protein- und ballaststoffreiche Füllung für Tacos oder Burritos. Kann auch alleine mit etwas fettfreier saurer Sahne und Käse serviert werden. Abgeleitet von ANEWONEs Linsen- und Reisrezept.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten vermengen und in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- 2
Hitze reduzieren und etwa vierzig Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- 3
Macht sechs Portionen von etwa 1 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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Ich habe das zum zweiten Mal letzte Nacht gemacht. Ich plane, es diese Woche jeden Tag zum Mittagessen zu essen. Ich liebe, dass es so einfach zuzubereiten ist, lecker und keine besonderen Zutaten ben...
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Klingt gut.