Kurzbeschreibung
Hausgemachte Buttermilch-Brötchen, wie sie die Großmutter gemacht hat, aber ohne das Fett!
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Alle trockenen Zutaten vermengen.
- 3
Die Butter in kleine Würfel schneiden (für schichtige Brötchen) und zusammen mit der Mayonnaise hinzufügen.
- 4
Die Sahne und Buttermilch hinzufügen.
- 5
Gut vermischen.
- 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Bedarf Mehl hinzufügen, um das Kleben zu verhindern.
- 7
Mit einem Ausstecher oder Trinkglas die Brötchen ausstechen.
- 8
Die Brötchen sollten etwa 1/2 Zoll dick sein.
- 9
Mit 5 cm Abstand auf ein gefettetes Backblech legen.
- 10
15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Ähnliche Rezepte
Einfaches Vollkorn-Fladenbrot
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Vollkornwaffeln
Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
Stollen
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!