Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine 8-Zoll-Quadratform einfetten.
- 3
Apfelmus in einer großen Pfanne erhitzen.
- 4
Vom Herd nehmen und Stevia einrühren.
- 5
Schnell Ei-Ersatz hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Buttermilch (fettfreie Milch & Zitronensaft) mit Backnatron kombinieren und in die Mischung in der Pfanne einrühren.
- 7
Maismehl, Mehl und Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist und nur noch wenige Klumpen vorhanden sind.
- 8
Teig in die vorbereitete Form gießen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
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