für 12 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine 20x20 cm große Backform einfetten.
Butter schmelzen und Zucker einrühren.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Buttermilch einrühren.
Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist und nur noch wenige Klumpen vorhanden sind.
Teig in die vorbereitete Form gießen.
30 bis 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
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