Buttermilchbrot (für die Brotmaschine)

Name: Buttermilchbrot (für die Brotmaschine)
Prep time: 10 min
Cook time: 190 min
Total time: 200 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Buttermilch; 1 T Margarine; 2 TL aktive Hefe; 700 g Brotmehl; 4,5 T granulierten Zucker; 1,5 TL Salz

von -echo1324

Ob vollständig in der Brotmaschine zubereitet oder im Ofen gebacken, dies ist ein schön strukturiertes Brot ohne Konservierungsstoffe. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, bevor sie gemischt werden.

Zubereitung

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Ergibt einen 1,5 lb Laib (mittel) mit mittlerer Kruste. (Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie sie mischen.) Befolgen Sie die Anweisungen für Ihre spezifische Brotmaschine bezüglich der Reihenfolge der Zutaten und der genauen Einstellungen.