Pürierte Suppe
für 3 Portionen
Schalotte und Knoblauch in einem beschichteten Topf bei niedriger Hitze glasig dünsten, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um Anbrennen zu verhindern.
Kürbis und Hühnerbrühe hinzufügen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist, etwa 20 Minuten.
In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren.
Die Suppe zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Servieren. (Falls gewünscht, 1 EL Proteinpulver kurz vor dem Servieren hinzufügen = 1/2 Protein) ergibt 3 Tassen. 1 Tasse = 1 Gemüse.
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Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
