Leckeres, einfaches Couscous im marokkanischen Stil.
für 4 Portionen
Margarine in den Topf geben, schmelzen und die Mandeln hinzufügen.
Sobald die Mandeln goldbraun und geröstet sind, 250 g Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze ausschalten, nachdem die Brühe gekocht hat, und Couscous hinzufügen. 5 Minuten ruhen lassen.
Nach 5 Minuten die Petersilie hinzufügen und mit einer Gabel auflockern, bevor serviert wird.
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Rauchig vom Kreuzkümmel mit einer versteckten Portion Gemüse, ist dieser Dip sowohl in einem Burrito als auch auf Tortilla-Chips lecker.
