Butternut-Kürbis Lasagne-Rollen mit fantastischer Käsesauce
von JanR_80
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
1 EL Brummel & Brown in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, dann Knoblauch hinzufügen; Spinat in Portionen hinzufügen, bis er verwelkt ist.
- 2
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- 3
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 8x6 Zoll große Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen und beiseite stellen.
- 4
Butternut-Kürbis-Püree, Zwiebel- und Spinatmischung, Ricotta, Salz und Pfeffer vermengen.
- 5
Gut vermischen.
- 6
Lasagne-Nudel auslegen und mit der Butternut-Kürbis-Mischung belegen und aufrollen.
- 7
Nebeneinander in die Auflaufform legen.
- 8
Die restlichen Zutaten (außer Mozzarella) in einem kleinen Topf vermengen und bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist und die Mischung leicht eingedickt ist.
- 9
Über die Lasagne-Rollen gießen.
- 10
Mit Mozzarella-Käse belegen, mit Folie abdecken und 25 Minuten backen.
- 11
Folie entfernen und weitere 5 bis 10 Minuten backen, bis die Oberseite bräunt.
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