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Butternut-Kürbis-Pommes

Butternut-Kürbis-Pommes

von kmMarieorbit32

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Zubereitung10 Min
Kochzeit60 Min
Portionen3
VeganVegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

VEGAN. SEHR WENIG FETT. ZUCKERFREI. ÖLFREI. Diese Pommes sind wie das Essen von Vitamin-Sticks ;-)

Zutaten

für 3 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 220 °C vorheizen.

  2. 2

    Kürbis schälen.

  3. 3

    In die Mikrowelle geben und 6 Minuten auf hoher Stufe garen.

  4. 4

    Entfernen und, sobald er abgekühlt ist, vorsichtig beide Enden abschneiden.

  5. 5

    Kürbis halbieren.

  6. 6

    Kerne herauskratzen und entsorgen oder zum Rösten aufbewahren.

  7. 7

    Jede Hälfte in Planken schneiden, dann jede Planke längs halbieren und dann jede kleinere Planke in der Dicke halbieren, sodass handliche Stücke entstehen.

  8. 8

    Planken auf ein mit Folie ausgelegtes, besprühtes Backblech legen.

  9. 9

    Optional mit Zitronensaft vermengen für einen zusätzlichen Kick.

  10. 10

    45–60 Minuten backen oder bis sie zart und knusprig sind.

  11. 11

    Sofort servieren.

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Nährwerte pro Portion

201.5
Kalorien
4,4 g
Eiweiß
52,8 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett

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