
Butternut-Kürbis-Pommes
von kmMarieorbit32
Kurzbeschreibung
VEGAN. SEHR WENIG FETT. ZUCKERFREI. ÖLFREI. Diese Pommes sind wie das Essen von Vitamin-Sticks ;-)
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Kürbis schälen.
- 3
In die Mikrowelle geben und 6 Minuten auf hoher Stufe garen.
- 4
Entfernen und, sobald er abgekühlt ist, vorsichtig beide Enden abschneiden.
- 5
Kürbis halbieren.
- 6
Kerne herauskratzen und entsorgen oder zum Rösten aufbewahren.
- 7
Jede Hälfte in Planken schneiden, dann jede Planke längs halbieren und dann jede kleinere Planke in der Dicke halbieren, sodass handliche Stücke entstehen.
- 8
Planken auf ein mit Folie ausgelegtes, besprühtes Backblech legen.
- 9
Optional mit Zitronensaft vermengen für einen zusätzlichen Kick.
- 10
45–60 Minuten backen oder bis sie zart und knusprig sind.
- 11
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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