Butternut-Kürbis & Puten-Chili
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Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
1 Butternut-Kürbis in Würfel schneiden, stark mit Meersalz würzen und bei 190 °C 45 Minuten im Ofen rösten.
Die 2 Zwiebeln nach Wunsch schneiden und bei mittlerer Hitze anbraten.
Den anderen Butternut-Kürbis in Würfel schneiden.
Knoblauch und alle Doseninhalt zur Zwiebelmischung hinzufügen. Den gewürfelten Butternut-Kürbis (nicht den, der im Ofen röstet) zur Zwiebel-/Knoblauch-/Dosenmischung hinzufügen. Gewürze hinzufügen. Die Pute anbraten und zum Topf geben.
Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Der geröstete Kürbis sollte jetzt fertig sein.
Fügen Sie ihn zur Mischung hinzu.
Über Nacht stehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.
Servieren!
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Das Geheimnis zu diesem herzhaften vegetarischen Chili ist Butternusskürbis. Er behält seine Form und fügt eine Geschmacks- und Süßigkeitsnote hinzu.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
