Diese sind ein großartiger Wintergenuss!
für 14 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben.
Die kalte Butter mit einem Teigmischer oder den Händen einarbeiten, bis eine krümelige Mischung entsteht.
In einer großen Schüssel Kürbis, Apfelmus, Mandelmilch, Ahornsirup und Koriander glatt rühren.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, bis sie gerade vermischt sind.
Den Teig mit einem Löffel auf das Backblech setzen, dabei etwa einen Zoll Abstand zwischen den Biskuits lassen.
15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
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Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
