Nur für heute
für 74 Portionen
Die Karotten und Zwiebeln in einem Topf anbraten.
Den Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.
Mit Wasser und Brühe aufgießen.
Die Suppe zum Kochen bringen und dann köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Dies ist eine köstliche Herbst-/Wintersuppe, die herzhaft genug ist, um als Mahlzeit zu dienen, aber leicht genug, um sie auch zu begleiten.
Reis, cremig und reichhaltig, mit gesundem Kürbis und Gemüse, ist eine herzhafte Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht.
